Врачи-эксперты больницы Единец советуют проявить осторожность к грибам, зафиксированы случаи отравлений
Для многих жителей нашей страны, сбор грибов – не только приятное времяпровождение на природе, но и одна из отличных возможностей запасти «вкусности» впрок – заморозить, засушить или законсервировать на весь год. Начиная с середины лета и до глубокой осени длится грибной сезон, ведь именно в это время можно попасть на самые большие «урожаи» даров природы.
Как правило, за «тихой охотой», как ее называют сами грибники, отправляются целыми семьями, причем даже с детьми, но перед тем, как начать сбор грибов, стоит тщательно изучит их виды. Зачастую, легко спутать съедобный гриб с несъедобным или ядовитым грибом. Любителям собирать грибы, важно помнить, что незнакомые грибы категорически нельзя собирать. Даже самый маленький ядовитый гриб, приготовленный вместе с остальными грибами, может привести к серьезным последствиям.
Что стоит учитывать при сборе грибов
Грибы – вкусные и полезные дары природы, при помощи которых можно приготовить массу самых разнообразных блюд, но стоит помнить о правилах их сбора:
- Не собирайте неизвестные виды. Изучив ботанические виды грибов, вам будет легче распознать съедобные грибы и собирать их в свое удовольствие.
- Не стоит брать старые экземпляры. Как правило, такие грибы могут накапливать в себе токсины и вредные вещества.
- Избегайте мест сбора грибов возле автомагистралей, свалок, промышленных предприятий, полей. Грибы – живой микроорганизм, который легко впитывает в себя вредные вещества.
- Нельзя употреблять грибы сырыми.
Смертельно-опасные грибы
Отравление лесными грибами, в том числе – летальные случаи – не редкость для нашей страны. Ежегодно, согласно статистике, количество таких случаев только увеличивается. В этом году зарегистрировано 56 случаев грибкового отравления. В большинстве случаев отравление спровоцировало потребление консервированных грибов собранных или купленных у торговцев. Врачи-эксперты больницы Единец советуют проявить осторожность к грибам, зафиксированы случаи отравлений в районах Кэлэраш, Флорешть, Единец, Фэлешть, Орхей, Ниспорень.
Одни из самых распространенных и опасных ядовитых грибов в нашей стране являются:
- бледная поганка;
- сатанинский гриб и красный мухомор;
- галерина окаймленная, мицена чистая;
- гебелома клейкая.
При отравлении грибами, категорически запрещено заниматься самолечением, и следует, как можно быстрее, обратиться за медицинской помощью к врачу!